건강스무디1 (2인분)
재료: 치아씨 3T, 퀴노아 2T, 베리종류 (딸기, 블루베리, 블랙베리, 라스베리등) 1컵반 바나나 1개,
꿀 1T, 두유 반컵정도
만들기
1) 치아씨와 퀴노아를 먼저 두유를 낳고 믹서에 갈다가(1분) 모든 과일을 넣고 잠깐 간다(30초).
2) 마지막에 꿀을 넣고 10초 정도 더 갈아 컵에 부어 마신다.
2. 건강스무디2 (2인분)
재료: 삶은메주콩 반컵, 베리종류(딸기, 블루베리, 블랙베리, 라스베리등) 1컵반 바나나 1개,
꿀 1T, 두유 반컵 정도
만들기
1) 메주콩은 삶아 냉동실에 두고 아침에 스무디를 만들때 마다 꺼내어
냉동 그대로 약간의 두유를 넣고 믹서에 간다(1분).
2) 남은 과일을 넣고 30초 정도 정도 더 간다음 꿀을 넣고 10초 더 갈아 공복에 마신다.
Tip: 집에있는 남아도는 과일이나 오래된 과일들을 버리지 말고 냉동보관하여 스무디를 만들때
활용하면 좋다. 수박이나 복숭아가 맛이 없을 경우에도 소량씩 랩에 싸서 냉동보관하여
다른 과일과 섞어서 갈면 좋다. 견과(아몬드, 들깨, 잣, 호두등)나 곡류(퀴노아, 아마씨등등),
콩등을 스무디 만들때 활용하면 좋다.
견과나 곡류는 과일과의 비율이 7:3(견과7:과일3)이 좋다.
