들깨칼국수(4인분)
재료: 들깨가루 반컵, 야채수 반켈런, 애호박 반개, 마늘 1t, 파 2줄기, 감자 1개, 소금
만들기
1) 들깨가루를(통들깨 일 경우 믹서기에 물을 넣고 간다) 끓는 야채수에 넣고 끓인다.
2) 1)에 감자를 먼저 넣고 (채썬호박, 파 마늘 순으로) 소금간을 한 후 불을 약하게 한다.
3) 다른 냄비를 이용해 물을 넉넉히 붓고 끓으면 면을 3분 정도 삶아 건져 그릇에 담고 들깨국물을 붓는다.
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