워터크로스(서양물미나리)샐러드
재료: 워터그로스 200g, 피망고추(빨강, 노랑) 각 1개씩, 파 2줄기
소스: 간장(또는 가루간장1t) 1T, 다진 파 2T, 마늘 1t, 레몬즙 1T, 꿀, 올리브유 1t 참기름 1t,
고춧가루 1t, 깨가루 1T
만들기 1) 미나리를 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 적당한 길이로 썬다.
2) 피망은 씨를 배고 곱게 채를 썬다.
3) 소스를 잘 섞어 준비해 놓은 야채를 넣고 버무린다.
호박범벅, 배추전
청경채(복초이)샐러드
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