포타벨라버섯 샌드위치(2인분)
재료: 통밀식빵 4장, 포타벨라버섯 2개, 토마토 1개, 로메인상추 4잎, 보라양파 반 개, 건강스프레드 4T
버섯조림재료: 간장 2T, 조청 2T, 마늘 1T, 생강 소량
만들기
1) 포다벨라버섯은 안쪽을 긁어 내고 버섯윗면에 칼집을 넣어 준비한 소스재료를 넣고 조린다.
2) 양파는 채를 썰어 살짝 볶는다.
3) 빵에 스프레드를 바르고 상추, 버섯, 양파, 토마토순으로 놓고 샌드위치를 만든 다.
청경채(복초이)샐러드
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