현미밥구이(2인분)
재료: 현미밥 2컵, 양파1/4개, 당근 1/3개, 표고버섯 4개, 까만 올리브 5개, 할로피노 1 개, 케슈넛 1/3컵, 소금 1t 만들기
1) 모든 야채는 잘게 썰고 케슈넛은 분말로 갈아 놓는다
2) 보올에 현미밥과 1)을 넣고 잘 섞어 둥글게 버거를 만들어 오븐에 구워내든지
팬에 약간의 기름을 두르고 지져내도 된다
Tip: 아침식사나 도시락으로 이용하면 좋다
양배추샐러드
깻잎쌈
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