즉석오이지
재료: 페르시안오이 18개, 할로피노 2개, 마늘 2쪽, 꿀 1T, 소금 반컵, 물 1/2겔런
만들기
1) 오이를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 병에 차곡차곡 담는다.
2) 할로피노고추와 마늘은 슬라이스하여 오이담은 병에 꿀과 함께 넣는다.
3) 냄비에 물을 붓고 소금을 넣어 팔팔 끓여 병에 붓는다.
이튼날 바로 먹을수 있으며 그리 짜지 않아 물에 행굴 필요가 없다.
파, 마늘, 고추가루, 약간의 꿀, 참기름으로 무치먄 아삭아삭 맛잇는 무침요리가 된다.
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
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쑥 전(3월19일 요리교실)
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넛츠 무침
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우엉, 새송이버섯 무침
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부로컬리 스프(3월19일 요리교실)
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삼색 감자메쉬 경단
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콩비지 찌개
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새싹비빕밥(3월12일 요리교실)
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쑥버무리떡(3월19일 요리교실에서)
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부르스게타(3월12일 요리교실)
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건강 미트볼(3월5일 요리교실)
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옥수수 스프(3월26일 요리교실)
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