오쿠라찜(4인분)
재료: 오쿠라 20개,
양념잠: 아미노간장 1T, 깨가루, 고추가루, 이스트후렉, 파, 마늘, 빨강, 노랑 피망고추 1개씩
만들기
1) 오쿠라는 깨끗이 씻어 반으로 자른후 콩가루나 통밀가루에 묻쳐 찜기에 3분간 쪄낸다
2) 피망고추는 곱게 채썬다.
3) 양념장을 만들어 1)과 2)를 넣고 무친다.
단호박영양찜(6월요리교실)
호방떡(6월요리교실)
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제4기 요리교실의 이모저모
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갈반조 쌈장과 메주콩 쌈장(4월16일 요리교실)
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새싹 샐러드(4월16일 요리교실)
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콩가루와 들깨넣은 근대국(4월16일 요리교실)
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4월16일 요리교실에서
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보리도(4월23일 요리교실)
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쌀사 소스및 해바라기씨 싸워크림(4월23일 요리교실)
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이탈리안 야채스프(4월23일 요리교실)
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단호박영양찜(6월요리교실)
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단호박식혜(6월요리교실)
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약식(6월요리교실)
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웨지감자(6월요리교실)
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토마토냉면(6월요리교실)
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아스파라거스나물
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즉석오이지
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팥양갱
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건강스무디
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엄마손빵(술빵)
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