동양식 샐러드드레싱

야채샐러드

재료: 로메인 상추 3포기, 보라양파 1개, 파 1뿌리, 토마토 2개, 빨강무 5개. 쑥갓 한줌, sweet pea약간

동양식 드레싱: 올리브유 1/4컵, 참기름 1/4컵, 레몬 4T, 고추가루 1T, 꿀 1T, 가루간장 1t, 소금 약간

만들기

1) 상추는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 적당한 크기로 썬다.쑥갓은 잎을 땐다,

2) 빨강 무는 동글동글하게 썰고, 토마토도 먹기 좋은 크기로 썬다.

3) 보라 양파는 채썰어 물에 행구고 파는 송송썰기 한다.

4) 위의 재료에 드레싱을 넣고 버무린다.

    견과나 마른 과일을 곁들여도 좋다.

이 동양식 드레싱으로 모든 야채 샐러드에 응용할 수 있다.