두부 새싹 샐러드
재료
두부 1모 오리엔탈소스
새싹조금 간장 2큰술
작은 빨강피망 1개 꿀 1큰술
적양배추 1잎 올리브유 2큰술
아보카도 몇쪽 참기름 1/2큰술
소금 2/3작은술
깨 1큰술
레몬즙 1/2큰술, 파 조금
모든 재료를 잘 섞는다
만드는 법
1. 두부는 도톰하게 썰고 작은 피망은 씨를 제거하고 곱게 채 썬다
2. 아보카도도 납작하게 썰고 적양배추고 가를게 채썬다
3. 두부 위에 새싹을 놓고 그 위에 각종야채를 골고루 예쁘게 놓는다.
4. 먹기 전에 소스를 끼얹어 먹는다
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