현미떡볶이

현미 떡볶이(토마토와 견과류로)

재료

현미 가래떡 5가닥 정도

고구마 1개

양배추 조금,

깻잎 몇장 곱게

간 생 케슈 넛츠 5T

토마토 캔닝 600cc

소금 1 1/2t

꿀 2 1/2T

토마토 캔닝

토마토를 곱게 갈아서 은근한 냄비에 오랫동안 졸이면 토마토 캔닝이 된다

이것을 캔닝병에 담아서 오래 보관 할수도 있지만 즉석에서 만들어 이용할수도 있다

만드는 법

1. 냄비에 토마토 캔닝을 넣고 양배추와 고구마를 넣어 뚜껑을 덮고 끓기 시작하면 불을 줄인다

2. 야채가 어느정도 익으면 떡과 캐슈넛,깻잎을 넣고 소금과 꿀로 마무리 한다

3. 떡을 끓는 물에 한번 삶으면 요리시간을 줄일수 있다

4. 케슈넛이 불어 나면서 물이 줄어 들고 걸죽해지면, 그리고 야채가 익었으면 불을 끄고 맛나게 드시면

    됩니다