번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
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공지 | 양념들중에 몇 가지 알아야 할 점 | 서숙형 | 2013.08.07 | 12569 |
189 | "발관리 강의" - 박병호 내과의사 2018년 3월 17일 | Stanley | 2018.03.23 | 2217 |
188 | 59회 건강 요리 세미나 | Stanley | 2018.08.17 | 2148 |
187 | 새벽에 하나님이 도우시리로다 | 김노립 | 2010.11.21 | 2140 |
186 | 이방인들과 같지 않게(8/14, 화요일 교과) | 김노립 | 2012.08.15 | 2100 |
185 | 이번주 교과 요약 | 김노립 | 2012.08.17 | 2097 |
184 | 새해 복 많이 받으세요! | admin | 2013.12.30 | 2073 |
183 | 인간의 도움을 | admin | 2013.12.13 | 1997 |
182 | 우리의 유일의 안전 | admin | 2013.12.11 | 1994 |
181 | 신선한 인사(일요일 09/09) | 김노립 | 2012.09.10 | 1973 |
180 | 조그만 일로 감정을 상하지 않게 | admin | 2013.12.05 | 1960 |
179 | 질투와 의심 | admin | 2013.12.06 | 1948 |
178 | 적은 결과로 실망하지 말라 | admin | 2013.12.08 | 1938 |
177 | 봉사의 날들 | admin | 2013.12.09 | 1925 |
176 | 헌신, 사랑, 자아희생 | admin | 2013.12.04 | 1907 |
175 | 아침기도회에서 받은 은혜! | admin | 2013.11.25 | 1872 |
174 | 필객의 붓 | 김노립 | 2010.11.21 | 1861 |
173 | 사람이 무엇이관대 시편8편 | 김노립 | 2011.03.08 | 1758 |
» | 61회 건강 요리 세미나 1 | Stanley | 2019.02.18 | 1742 |
171 | 모이기를 힘쓰는 성숙한 교회 | 김노립 | 2011.01.26 | 1737 |
170 | 무리인가? 제자인가? | 김노립 | 2011.10.20 | 1735 |
제 61회 건강 요리 강습 레시피
저자: 도리스 리
1. 현미 쌀 우유(Rice Milk)
재료: 뜨거운 현미밥 2/3컵, 캐슈넛 1/3컵, 소금 1/2t, 바닐라 1/2t(옵션), 꿀
1T, 물 3컵
만드는 법:1. 모든 재료를 브렌더에 넣고 곱게 간다.
팁: 겨울철에는 뜨거운 물을 넣어 만들면 따끈한 우유가 된다.
2. 버섯 순두부
재료: 순두부 624g(312g x 2팩), 양파 1/2개, 대파 1개, 다진 마늘 3/4T,
고춧가루 1.5T, 국 간장 1.5T, 소금 1/2t, 느타리버섯 120g, 팽이버섯 100g,
새송이버섯(또는 표고버섯) 100g, 호박 150g, 채수 3컵, 식용유 조금
만드는 법: 1. 순두부 팩을 반으로 잘라 소금과 국 간장 조금으로 밑간을
한다.
2. 양파와 파를 다져서 마늘과 함께 팬에 기름을 두르고 낮은 불에서 볶다가
고춧가루를 넣어 볶는다.
3. 버섯과 호박을 손질하여 먹기 좋은 크기로 썬다.
4. 냄비에 채수를 붓고 끓으면 2와 버섯을 넣어 끓인다
5. 두부에서 나온 물을 버리고 두부만 4에 넣어 한소끔 끓인다.
6. 호박을 넣고 소금과 간장으로 간한다.
팁: 김치 순두부는 김치를 작게 썰어 2에 넣어 볶는다. 버섯 순두부에 김치를
추가하면 된다.
3. 냉 잡채
재료: 당면 2줌, 팽이버섯 1/2팩, 당근 1/2개, 오이1/2개, 깻잎 8장, 홍, 노랑
파프리카 1/4개, 적채 50g, 양배추 50g
소스: 배즙 2T, 간장 2T(또는 간장가루), 아가베 시럽 2T, 다진 마늘 1T, 참기
름 1T, 파 다진 것 2T, 참깨 2T
만드는 법: 1.당면을 찬물에 담가 놓았다가 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다.
2. 모든 재료를 5cm 길이로 가는 채를 썬다.
3. 당면을 소스로 먼저 버무리고 야채를 넣어 버무린다.
팁: 재료를 볶지 않고 생으로 만들어서 쉽고 건강에 좋은 잡채이다.