우엉, 새송이 버섯 무침
재료
우엉 3뿌리
새송이 버섯 3개
상추나 그린색 야채 한줌
작은 피망(황,적,노) 각 1개씩
파 1뿌리
깻잎 5장
소스
고추장 1T
건강간장 1T
레몬 1T
꿀, 마늘 조금
깨 한큰술
위의 양념을 잘 섞는다
만드는 법
1) 우엉과 새송이버섯은 채 썰어 끓는 물에소금넣고 데친 후 찬물에 헹구어 소쿠리에 건진다
2) 야채도 깨끗이 씻어서 준비하고 피망과 파는 가늘게 채 썬다
3) 모든 것에 양념을 넣고 잘 버무린다. 통깨를 뿌린다
*우엉을 데친후 물기를 빼고 레몬즙을 1스푼 정도 뿌려 놓으면 색갈이 하얗게 된다
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|
| 125 |
파파야나물
|
서숙형 | 2015.08.09 | 19969 |
| 124 |
통밀 크레커
|
서숙형 | 2012.12.10 | 17396 |
| 123 |
통밀 만두(4월9일 요리교실)
|
서숙형 | 2013.04.12 | 18529 |
| 122 |
토틸라 말이
|
서숙형 | 2012.08.28 | 18036 |
| 121 |
토마토냉면(6월요리교실)
|
admin | 2015.06.21 | 48711 |
| 120 | 토마토 퀴노아스프 | 서숙형 | 2015.08.27 | 34301 |
| 119 |
타이 국수
|
서숙형 | 2011.05.31 | 20185 |
| 118 |
크림 스파게티(3월5일 요리교실)
|
서숙형 | 2013.03.15 | 16868 |
| 117 |
크리스피 깨강정
|
서숙형 | 2012.03.21 | 18088 |
| 116 |
콩비지 찌개
|
서숙형 | 2012.09.29 | 17474 |
| 115 |
콩가루와 들깨넣은 근대국(4월16일 요리교실)
|
서숙형 | 2013.04.19 | 18099 |
| 114 |
캐슈 마요네즈
|
서숙형 | 2011.08.18 | 20854 |
| 113 |
청경채(복초이)샐러드
|
서숙형 | 2015.12.10 | 57499 |
| 112 | 천연 보양식 과일 견과탕 - 임덕순 요리사 | admin | 2020.02.24 | 1847 |
| 111 | 짜장면 | 서숙형 | 2015.08.27 | 19462 |
| 110 |
지역정보 자료실입니다
|
admin | 2011.12.01 | 740 |
| 109 |
즉석오이지
|
서숙형 | 2015.08.09 | 54740 |
| 108 |
제4기 요리교실의 이모저모
|
서숙형 | 2013.04.12 | 18074 |
| 107 |
제3기 요리교실에서
|
서숙형 | 2013.03.15 | 16736 |
| 106 |
작은 피망고추 샐러드(3월19일 요리교실)
|
서숙형 | 2013.03.19 | 18031 |
| 105 |
이탈리안 야채스프(4월23일 요리교실)
|
서숙형 | 2013.05.09 | 18248 |
| 104 |
유초이 걷절이
|
서숙형 | 2011.11.19 | 25261 |
| 103 |
웰빙 냉면
|
서숙형 | 2012.06.02 | 17573 |
| 102 |
웨지감자(6월요리교실)
|
서숙형 | 2015.06.21 | 44083 |
| 101 |
우엉조림
|
서숙형 | 2015.08.09 | 30368 |
| 100 |
우엉구이
|
서숙형 | 2013.02.20 | 17190 |
| » |
우엉, 새송이버섯 무침
|
서숙형 | 2012.09.29 | 17501 |
| 98 |
옥수수 스프(3월26일 요리교실)
|
서숙형 | 2013.04.04 | 16871 |
| 97 |
오트버거(3월26일 요리교실)
|
서숙형 | 2013.04.03 | 16759 |
| 96 |
오트버거
|
서숙형 | 2011.08.18 | 20071 |
우엉구이
옥수수 스프(3월26일 요리교실)