2013.02.20 14:44

두부소배기

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요리교실,동우회DSC01008.JPG 요리교실,동우회IMG_7562[1].jpg 요리교실,동우회DSC00997.JPG 요리교실,동우회DSC00998.JPG 요리교실,동우회DSC01023.JPG 요리교실,동우회DSC00999.JPG 요리교실,동우회DSC01001.JPG 요리교실,동우회DSC01002.JPG 요리교실,동우회DSC01003.JPG 요리교실,동우회DSC01004.JPG 요리교실,동우회DSC01006.JPG 두부 소배기

재료: 두부 2모, 당근 1개, 표고버섯 5개, 양파 1/2개, 부추 약간, 소금 약간,

           간장가루 약간, 깨소금 약간, 이스트후렉 1T

만드는 법

1) 두부는 삼각형으로 썰어 두께는 0.5cm 정도로 한 다음 소금을 살짝 묻혀 둔다

2) 당근, 표고버섯, 양파는 채썰어 살짝 볶는다. 이때 소금, 간장가루로 간을 한다.

    마지막에 부추를 넣고 살짝 익힌다

3) 두부를 골고루 노릇노릇하게 구워 한편에 칼집을 내고 2번 재료를 넣어 접시에 놓는다


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