별미 양상추 쌈

by 서숙형 posted Sep 29, 2012
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사모IMG_4344.jpg IMG_4314.jpg 양상추 쌈

재료

양상추 반 통(깨끗이 씻어 차가운 물에 담구어 두면 아삭 아삭해 진다)

두부 반 모

양파 1/3개

당근 반 개

표고버섯 5 개

베지버거 반컵

아몬드 반컵

 

소스

건강간장 4T

레몬 1T

꿀 1t

찰리소스 1t

위의 재료를 잘 섞는다

 

소 만들기

1. 두부는 아주 잘게 깍둑썰기를 해서 약한 불에 기름을 조금 두르고 볶는다

2. 양파, 표고버섯, 당근도 잘게 썰어 살짝 볶는다. 베지버거도 한번 볶는다

3. 위의 모든 재료에 넛츠를 섞는다

* 드시는 요령

깨끗이 씻은 양상추를 가능한 차게 해서 양상추 위에 소를 넣고 소스를 끼얹어 먹는다