3월 12일 건강채식 요리교실에서
새싹 비빕밥
재료: 각종 새싹들(알파파, 클로버, 양배추, 브로컬리, 무순 등등) 쑥갓, 깻잎, 방울토마토,
아보가토등 묵이나 두부, 김
* 씨앗을 구입해서 물에 하루 담근후 김치병에 넣고 아침 저녁으로 물을 갈아주면
일주일이나 열흘정도면 먹을수 있는 크기만큼 자란다
인터넷으로 구입할수도 있다. 문의(408) 455-6149
고추장 소스: 안매운 고추장, 레몬즙, 볶은깨, 참기름, 꿀
갖가지 새싹들과 재료들을 보기 좋게 가지런히 담고 밥을 곱슬곱슬하게 해서
소스에 비벼 먹는다
● 샌드위치, 새싹비빕밥, 두부 샐러드등 여러 가지 건강식으로 활용할 수 있다
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새싹비빕밥(3월12일 요리교실)
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