2012.06.02 14:20

현미 콩설기떡

조회 수 18041 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부 수정 삭제

크기변환_P5300940.JPG

 

현미 콩설기떡

 

재료

현미맵쌀가루 8컵

현미찹쌀가루 1컵

찬물 3컵

소금 1T

꿀가루 9T  :  원당가루(올게닉 설탕)일 경우 2T

검은콩(또는 팥이나 강낭콩)

크렌베리(또는 과일말린것들)1컵

아몬드나 해바라기씨 1컵(갈아서 꿀가루 섞는다) 

 

만드는 법

 1. 콩은 물에 불려 삶는다

 2. 가루 9컵에 3컵의 물을 조금씩 부어 가며 섞은후 채에 두어번 정도 내린다

     가루를 골고루 섞은후 냉장고에 하루정도 보관하면 떡이 부드럽다

3. 소금과 꿀가루 또는 올게닉 설탕을 넣는다

4. 찜통에 김이 오르도록 해 놓고 김이 오르면  

5. 시루에 가루를  안친다 이때 손이나 주걱으로 누르지 않도록 한다 

6. 가루를 1/2정도 안친후 사이에 한켜로 아몬드에 꿀가루 섞은것을 넣는다

6. 뚜껑을 연 상태로 25분 정도 찌다가 5분은 뚜껑을 닫고 찐다

    5분정도 뜸을 들이면 좋다

    뜸 들이기 위해 5분 정도 더 둔다


List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
125 현미김밥 file 서숙형 2012.04.23 17975
124 현미떡볶이 file 서숙형 2012.04.23 17982
123 웰빙 냉면 file 서숙형 2012.06.02 17486
122 현미쑥 콩설기떡 file 서숙형 2012.06.02 17999
» 현미 콩설기떡 file 서숙형 2012.06.02 18041
120 두부 새싹 샐러드 file 서숙형 2012.06.03 17142
119 새싹비빕밥 file 서숙형 2012.06.22 17991
118 감자구이 떡볶기 file 도라지꽃 2012.08.16 17947
117 토틸라 말이 file 서숙형 2012.08.28 17963
116 딘호박 샐러드 file 서숙형 2012.09.11 17985
115 건강식 약밥 file 서숙형 2012.09.11 18011
114 메밀 국수 file 서숙형 2012.09.11 17184
113 4색 현미 송편 만들기 file 서숙형 2012.09.11 17988
112 오색송편 file 서숙형 2012.09.29 17962
111 우엉, 새송이버섯 무침 file 서숙형 2012.09.29 17423
110 별미 양상추 쌈 file 서숙형 2012.09.29 17914
109 콩비지 찌개 file 서숙형 2012.09.29 17382
108 들깨 버섯 모듬찌게 file 서숙형 2012.11.07 17491
107 삼색 감자메쉬 경단 file 서숙형 2012.11.07 17382
106 양배추 꽃김치 file 서숙형 2012.11.07 17940
105 도토리 쟁반국수 file 서숙형 2012.11.07 18000
104 버섯 덮밥 file 서숙형 2012.12.09 17129
103 민들레 샐러드 file 서숙형 2012.12.09 17954
102 현미 야채찐빵 file 서숙형 2012.12.10 17969
101 통밀 크레커 file 서숙형 2012.12.10 17296
100 건강 아침 생식 file 서숙형 2013.01.29 18131
99 마파 두부 file 서숙형 2013.01.29 18001
98 현미 와플 file 서숙형 2013.01.29 17991
97 야채 샤브 샤브 file 서숙형 2013.01.29 17959
96 마운틴뷰 요리교실4번째 file 서숙형 2013.02.20 17983
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 Next
/ 6